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年关将至 北京老字号年夜饭包厢快订满

热度0票  浏览0次 【共0条评论】【我要评论 时间:2010年12月20日 21:16
        “十一刚过,我们店里年夜饭的雅间就已经订出了六七成,现在也只有两个雅间了”,北京曲园酒楼服务人员说:“有的顾客在去年年夜饭的餐桌上就交了今年的订金”。离大年三十还有一个多月时间,很多人都已提早安排了年夜饭的去处。北京市区不少知名酒店、老字号的年夜饭包厢,基本已被预订出了八九成。

  北京晨报报道,经过装修、“十一”前才恢复营业的北京同和居,目前18个雅间已经全部订出,只有散座预留了位置。其他北京老字号饭店,如砂锅居、峨嵋酒家总店、烤肉宛总店等也都预留了一楼部分散座作为零点。今年一些中高档酒楼年夜饭的价格比去年上涨了近20%。去年还是1000到1800元标准的一家酒楼,今年的标准就提高到了1200元到2000元,一席差不多涨了一二百元。“主要是因为今年部分原材料价格涨了,因此菜单也就相应调高了价格”,不少酒楼工作人员给出了这样的理由。

  中烹协今年初曾公布一项调查显示,约有超过一半的受访者将年夜饭预算(按10人算)定在500至1200元之间,另外还有25%的受访者年夜饭预算在1200元以上;年夜饭预算在500元以下的有23.84%。而从华天集团明年春节年夜饭的预定情况看,1200元左右的年夜饭最受欢迎,占到了预定的四五成。
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